Nos événements
Salons de dégustation, concours de cuisine, soirées solidaires : nous réunissons vignerons, chefs et professionnels du vin autour d'une même table à Bordeaux.
- 2026En cours
Tous à Table — Bordeaux Solidaire
Vendredi 4 septembre 2026 · 19h00 — 23h30 — Les Vivres de l'Art, 4 rue Achard, Bordeaux
Après les incendies qui ont frappé la Gironde, chefs et vignerons se réunissent pour une soirée solidaire. L'intégralité des bénéfices est reversée aux sinistrés du Porge et à la DFCI 33.
- Une dizaine de chefs girondins, une assiette chacun, pour 500 convives
- 35 € tarif unique : quatre assiettes et un verre de bienvenue
- Passion Vins, point de collecte de l'appel aux vignerons — six bouteilles par domaine, revendues 25 € étiquette cachée
- 2026Passé3ᵉ édition
Salon Passion Vins & Championnat de l'œuf mayo
Lundi 30 mars 2026 · 11h00 — 18h00 — Les Vivres de l'Art — Halles de Bacalan, Bordeaux
Pour sa troisième édition, le salon quitte les Halles de Bacalan pour Les Vivres de l'Art. Gratuit sur inscription, exclusivement réservé aux professionnels du vin et de la restauration.
- 50 vigneron·nes de la France entière, sélectionné·es par Passion Vins
- Championnat de Nouvelle-Aquitaine de l'œuf mayo aux Halles de Bacalan : 12 chefs en lice de 18h à 20h
- Banquet à 20h30 autour du chef étoilé Vivien Durand
- Co-organisé avec le Bordeaux Food Club et Vinimarché, en partenariat avec l'A.S.O.M
- 2025Passé2ᵉ édition
Salon Passion Vins & Championnat de l'œuf mayo
Lundi 24 mars 2025 · Dès 11h00 — Halles de Bacalan, 15 quai du Maroc, Bordeaux
Une deuxième édition qui grandit : le salon s'ouvre à 45 vignerons et le concours se dote d'un jury présidé par un chef doublement étoilé.
- 45 vignerons de la France entière au salon de dégustation
- 12 chefs de Nouvelle-Aquitaine en compétition à partir de 18h
- Jury présidé par Stéphane Carrade, chef doublement étoilé
- Salon 8 € · concours et banquet 65 € · formule complète 71 €
- 2024Passé1ʳᵉ édition
Salon Passion Vins & Championnat de l'œuf mayo
Lundi 25 mars 2024 — Halles de Bacalan, Bordeaux
La première édition, née d'une idée simple : réunir le même jour un salon de vignerons et un concours de cuisine, pour faire se rencontrer ceux qui font le vin et ceux qui le servent.
- 36 vigneron·nes de la France entière, sélectionné·es et distribué·es par Passion Vins
- Co-organisée par Passion Vins / Vinimarché et le Bordeaux Food Club, en partenariat avec l'A.S.O.M
- Roman Winicki (L'Atelier des Faures, Bordeaux) remporte le titre, puis termine 3ᵉ au championnat du monde
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